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Laure présente

COOKIES CHOCOLAT AUX M&M'S

Pour 15 cookies
  • 230 g de  farine
  • 110 g de  sucre brun
  • 60 g de  sucre
  • 110 g de beurre pommade
  • 3 cuillères à soupe de  cacao non sucré
  • 1  oeuf
  • 1 cuillère à café de  levure chimique
  • 1 pincée de sel
  • 56 g de M&M's
8 min 10 min
  • Etape 1 Voici une recette de cookies à préparer pour et par les enfants qui apprécieront la présence de m&m's et le côté coloré du rendu final. Je les ai fait avec mon loulou de 6 ans qui a autant apprécié la préparation que la dégustation!!

  • Etape 2 Avant de démarrer la recette, pensez à sortir le beurre à l'avance, à le passez une quinzaine de seconde au micro onde pour qu'il devienne mou.

  • Etape 3 Versez les deux sucres, le sel et le beurre dans la cuve du robot et fouettez jusqu'à obtenir un mélange aérien.

  • Etape 4 Ajoutez alors l'oeuf puis, lorsque le mélange est devenu homogène, ajoutez la levure, le chocolat et enfin la moitié de la farine.

  • Etape 5 Sortez la cuve du robot, versez la fin de la farine et finissez de mélanger avec une cuillère en bois.

  • Etape 6 Réservez.

  • Etape 7 Sur une planche à découper, écrasez grossièrement les m&m's avec le plat d'un grand couteau. Je vous déconseille d'essayer de les couper, vous y laisseriez probablement un bout de doigt (c'est sacrement dur c'est petites bêtes) et le mixeur n'est pas certain d'y survivre non plus (le bruit m'a incité à ne pas trop insister).

  • Etape 8 Ajoutez la moitié dans la pâte à cookies et mélangez une dernière fois.

  • Etape 9 Mettez le four à préchauffer à 180°C, puis formez des boules de pâtes à cookies au chocolat de taille homogène. Écrasez-les légèrement avec la paume de la main, puis déposez des éclats de m&m's sur chaque cookies. Appuyez légèrement dessus pour les faire adhérer.

  • Etape 10 Enfournez chaque plaque de cookies pour environ 10 minutes. Le biscuit doit être mou au touché (il durcira en refroidissant) mais sec.

  • Etape 11 Si vous attendez d'avoir des biscuit dur pour les sortir du four il seront trop secs et dur une fois refroidis.

  • Etape 12 Laissez-les refroidir sur une plaque avant de les conserver dans une boîte en métal.