Cookies au son de blé aux pépites de chocolat

Mettre le four à chauffer à 180°c

Dans un récipient, fouetter le beurre pommade avec le sucre

Ajouter l’œuf et battre jusqu'à ce que le mélange soit homogène

Verser le son de blé et la levure et fouetter ensemble

Verser enfin la farine et mélanger avec une cuillère en bois

Concasser le chocolat avec un couteau et les mélanger dans la pâte

Façonner de petites boules de pâte à cookie et les déposer sur une feuille de papier sulfurisé en les espaçant de plusieurs centimètres (la pâte va s'étaler à la cuisson)

Enfourner pour une dizaine de minutes, le temps que le contour des cookies commencent à colorer