Cookies au son de blé aux pépites de chocolat

recette facile
temps de préparation Préparation 10 min
temps de repos Repos
temps de cuisson Cuisson 10 min
Laure

Mettre le four à chauffer à 180°c, dans un récipient, fouetter le beurre pommade avec le sucre, ajouter l’œuf et battre jusqu'à ce que le mélange soit homogène, verser le son de blé et la levure et...

Ingrédients - Pour 30 cookies

  • 170 g de farine.
  • 20 g de son de blé.
  • 100 g de beurre.
  • 150 g de sucre.
  • 1 oeuf.
  • 1 sachet de levure chimique.
  • 100 g de chocolat noir.

Recette

Mettre le four à chauffer à 180°c

Dans un récipient, fouetter le beurre pommade avec le sucre

Ajouter l’œuf et battre jusqu'à ce que le mélange soit homogène

Verser le son de blé et la levure et fouetter ensemble

Verser enfin la farine et mélanger avec une cuillère en bois

Concasser le chocolat avec un couteau et les mélanger dans la pâte

Façonner de petites boules de pâte à cookie et les déposer sur une feuille de papier sulfurisé en les espaçant de plusieurs centimètres (la pâte va s'étaler à la cuisson)

Enfourner pour une dizaine de minutes, le temps que le contour des cookies commencent à colorer

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