COOKIES AU SON DE BLÉ AUX PÉPITES DE CHOCOLAT

Etape 1 Mettre le four à chauffer à 180°C

Etape 2 Dans un récipient, fouetter le beurre pommade avec le sucre

Etape 3 Ajouter l’œuf et battre jusqu’à ce que le mélange soit homogène

Etape 4 Verser le son de blé et la levure et fouetter ensemble

Etape 5 Verser enfin la farine et mélanger avec une cuillère en bois

Etape 6 Concasser le chocolat avec un couteau et les mélanger dans la pâte

Etape 7 Façonner de petites boules de pâte à cookie et les déposer sur une feuille de papier sulfurisé en les espaçant de plusieurs centimètres (la pâte va s’étaler à la cuisson)

Etape 8 Enfourner pour une dizaine de minutes, le temps que le contour des cookies commencent à colorer