Cookies au chocolat blanc et noix de macadamia

recette facile
temps de préparation Préparation 15 min
temps de repos Repos 30 min
temps de cuisson Cuisson 30 min
Le 848

Une recette hyper simple et rapide de cookies aux pépites de chocolat blanc et noix de macadamia. Exquis avec le café ou tout simplement pour le gouter.

Ingrédients - Pour 50 cookies

  • 226g de beurre mou
  • 230ml sucre semoule
  • 230ml sucre roux
  • 1 oeuf
  • 1 cuillère à café d' extrait de vanille
  • 690cl de farine
  • 2 cuillères à café de levure chimique
  • 2 cuillères à café d'eau chaude
  • 1/2 cuillère à café de sel
  • 460ml de pépites de chocolat blanc
  • 230ml de noix de macadamia concassées

Recette

Commencez par faire préchauffer le four à 170°C (340°F).

Dans un saladier, versez le beurre mou et les sucres (semoule et roux) puis mélangez-les.

Ajoutez alors l'oeuf, l'extrait de vanille, la levure chimique et le sel et mélangez à nouveau.

Ajoutez enfin la farine, les pépites de chocolat blanc et les noix de macadamia concassée. Mélangez soigneusement une dernière fois.

Votre pâte à cookies est prête.

Recouvrez maintenant de papier sulfurisé une plaque allant au four.

Prenez de petites quantités de pâte à cookies et roulez-les entre vos mains pour former de petites boules de pâte. Déposez-les sur le papier sulfurisé puis aplatissez-les avec le dos d'une cuillère à soupe.

Enfournez vos cookies au chocolat blanc et noix de macadamia pendant 15 minutes environ (le bord des cookies doit commencer à dorer)

Cookies au chocolat blanc et noix de macadamia

Idée :

J'ai aussi essayé avec des amandes, à la place des noix, et ce n'est pas mal non plus !

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