Cuisinenligne
Laure présente

CONFITURE DE THYM ET RHUBARBE

Pour 5 pots
20 min 7 min
  • Etape 1 Attacher avec du fil de cuisine quelques branches de thym frais

  • Etape 2 Retirer les fils de la rhubarbe puis la détailler en dés

  • Etape 3 Mettre la rhubarbe à compoter avec le sucre et le thym pendant 7 min à partir des premiers frémissements

  • Etape 4 Retirer le thym une fois la cuisson terminée et mettre en pot immédiatement

  • Etape 5 Pour un résultat plus lisse, vous pouvez mixer la rhubarbe avant de la mettre en pot