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Laure présente

CONFITURE DE FRAISES AU COOKEO

  • Cookéo
  • Confiture
Pour 4 pot
  • 1 kg de fraises biens mûrs
  • 800 g de sucre en poudre
  • 2 cuillères à soupe de  jus de citron
5 min 20 min
  • Etape 1 Laver, équeuter les fraises et les couper en quatre

  • Etape 2 Déposer les fraises et le sucre dans la cuve du cookeo et mélanger

  • Etape 3 Laisser reposer les fraises pendant quelques heures, le temps qu’elles rendent du jus et mélanger

  • Etape 4 Mettre la confiture à compoter en mode "dorer" pendant 15 minutes en remuant régulièrement

  • Etape 5 Vérifier que la confiture est bien cuite en verser quelques gouttes sur une assiette glacée, puis verser la confiture dans les pots