Cuisinenligne
Laure présente

CONFITURE D'OIGNONS

  • Confiture
Pour 4 personnes
15 min 1h
  • Etape 1 Peler puis couper finement les oignons, puis les faire blondir dans la matière grasse durant un gros quart d’heure en mélangeant régulièrement

  • Etape 2 Assaisonner, puis verser le sucre et continuer la cuisson pendant 5 bonnes minutes

  • Etape 3 Mouiller de vin blanc et de vinaigre, parsemer de thym, puis laisser cuire à petit feu 1 heure sur petit feu