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Confiture d’abricot au Cookeo
Laure présente

CONFITURE D’ABRICOT AU COOKEO

  • Cookéo
  • Confiture
durée 25 min
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INGRÉDIENTS

Pour 2 personnes
  • 400 g d'abricot
  • 100 g de sucre
  • 10 g de sucre vanillé
  • 30 ml d'eau

PRÉPARATION

La veille, laver soigneusement les abricots, les couper en deux et retirer les noyaux

Déposer les demi abricots dans la cuve du cookeo et verser le sucre et le sucre vanillé par dessus

Mélanger et laisser reposer 12 heures au frais

Le lendemain, remettre la cuve dans le cookeo, verser l’eau et programmer 10 minutes en mode "cuisson sous pression"

Mélanger la confiture pour éviter qu’elle accroche puis poursuivre la cuisson, toujours en mode "sous pression" pendant 10 minutes

Si vous aimez la confiture sous morceau, mixer la confiture avec un mixeur plongeant

Verser la confiture encore brûlante dans des pots à confiture, les fermer et les laisser refroidir à l’envers