Cuisinenligne
Laure présente

CONFITURE D’ABRICOT AU COOKEO

  • Cookéo
  • Confiture
Pour 5 pots
5 min 20 min 12h
  • Etape 1 La veille, laver soigneusement les abricots, les couper en deux et retirer les noyaux.

  • Etape 2 Déposer les demi abricots dans la cuve du Cookéo et verser le sucre et le sucre vanillé par dessus.

  • Etape 3 Mélanger et laisser reposer 12 heures au frais.

  • Etape 4 Le lendemain, remettre la cuve dans le Cookéo, verser l’eau et programmer 10 minutes en mode "cuisson sous pression"

  • Etape 5 Mélanger la confiture pour éviter qu’elle accroche puis poursuivre la cuisson, toujours en mode "sous pression" pendant 10 minutes

  • Etape 6 Si vous aimez la confiture sous morceau, mixer la confiture avec un mixeur plongeant

  • Etape 7 Verser la confiture encore brûlante dans des pots à confiture, les fermer et les laisser refroidir à l’envers