Etape 1 Mettre le chocolat noir haché dans une casserole, faire fondre au bain-marie dans une autre casserole qui peut le contenir (l'eau ne doit pas bouillir frénétiquement et ne doit pas toucher la casserole du dessus).
Etape 2 Faire fondre le chocolat en le retournant de temps en temps pour qu'il fonde uniformément.
Etape 3 Badigeonner l'intérieur des cônes avec le chocolat fondu et laisser refroidir et durcir.
Etape 4 <Pendant ce temps, préparer la salade de fruits : laver, sécher et couper en cubes la poire, la pomme et la pêche ; dans un grand bol, mélanger les fruits avec le sucre, le rhum, le cassis et la noix de coco.
Etape 5 Remplissez les cônes de salade de fruits et servez-les en les décorant de touffes de crème fouettée sucrée selon votre goût.
Etape 6 </br