Concombre aux oeufs de lompe

recette facile
temps de préparation Préparation 10 min
temps de repos Repos
temps de cuisson Cuisson
Laure

Une recette de canapés pour l'apéritif très légère et pleine de saveurs pour se faire plaisir tout en surveillant sa ligne.

Ingrédients - Pour 4 personnes

Recette

Commencez par laver très soigneusement le concombre.

Séchez bien le concombre puis épluchez-le une fois sur deux de façon à avoir des tranches "zébrées". Découpez des rondelles d'environ 1 à 1,5 cm d'épaisseur.

Avec une petite cuillère, creusez un peu le milieu, mais à moitié seulement sinon les oeufs de lompe tomberont.

Remplir avec les oeufs de lompe, citronnez et gardez vos concombres farcis au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.

Bon appétit !!!

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