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Concombre aux oeufs de lompe
Laure présente

CONCOMBRE AUX OEUFS DE LOMPE

durée 10 min
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INGRÉDIENTS

Pour 2 personnes

PRÉPARATION

Commencez par laver très soigneusement le concombre.

Séchez bien le concombre puis épluchez-le une fois sur deux de façon à avoir des tranches "zébrées". Découpez des rondelles d'environ 1 à 1,5 cm d'épaisseur.

Avec une petite cuillère, creusez un peu le milieu, mais à moitié seulement sinon les oeufs de lompe tomberont.

Remplir avec les oeufs de lompe, citronnez et gardez vos concombres farcis au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.

Bon appétit !!!