Oh! la gourmande présente
CONCHIGLIONI À LA BOLOGNAISE EN GRATIN
Pour 3 personnes
- 500 g de conchiglies
- 450 g de steak de boeuf haché 15 % MG
- 1 càs d'huile d'olive
- 150 g de sauce tomate
- 1 càc d' herbes de Provence
- sel
- 75 g de gruyère râpé
- poivre
30 min 20 min
Etape 1 Faire cuire les pâtes dans un gros volume d'eau bouillante salé pendant 12 minutes.
Etape 2 Faire revenir le steak haché dans un filet d'huile d'olive, puis ajouter la sauce tomate, le sel le poivre et les épices pour Bolognaise. Mélanger.
Etape 3 Rincer et égoutter les pâtes.
Etape 4 Préchauffer votre four à 210°C (th7 ou 410°F)
Etape 5 Prendre un plat à gratin, étaler une couche de Bolognaise, pour éviter que les pâtes ne glissent.
Etape 6 Avec une grosse cuillère farcir les pâtes, puis les poser les unes à côtés des autres dans le plat à gratin.
Etape 7 Saupoudrer de gruyère , puis placer au four entre 15 et 20 minutes.