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Compotée de navets au Cookéo
Laure présente

COMPOTÉE DE NAVETS AU COOKÉO

  • Cookéo
durée 17 min
facile iconFacile
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INGRÉDIENTS

Pour 2 personnes
  • 250 g de navet
  • 10 g de sucre
  • 100 ml d'eau
  • 10 ml de huile de tournesol

PRÉPARATION

Pour cette recette, utilisez de préférence des navets nouveau, plus doux au goût et plus fondant en bouche

Peler les navets et les découper en cube d'1 à 2 cm puis les déposer dans le panier vapeur

Verser 20 cl d'eau dans la cuve du cookéo et programmer "ingrédient>légumes et fruits>navets" et sélectionner le bon poids (ici 500g)

Déposer le panier vapeur, refermer et verrouiller le couvercle et laisser cuire jusqu'à la sonnerie

Jeter l'eau de cuisson des navets, programmer "dorer" et verser l'huile

Lorsque l'huile est chaude, faire rissoler les dés de légumes puis verser le sucre

Laisser caraméliser quelques minutes et servir