Compotée de navets au Cookéo

recette facile
temps de préparation Préparation 5 min
temps de repos Repos
temps de cuisson Cuisson 12 min
Laure

Pour cette recette, utilisez de préférence des navets nouveau, plus doux au goût et plus fondant en bouche, peler les navets et les découper en cube d'1 à 2 cm puis les déposer dans le panier vapeu...

Ingrédients - Pour 4 personnes

  • 500g de navets nouveaux.
  • 15 g de sucre.
  • 20 cl d'eau.
  • 1 cuillère à café d'huile de tournesol.

Recette

Pour cette recette, utilisez de préférence des navets nouveau, plus doux au goût et plus fondant en bouche

Peler les navets et les découper en cube d'1 à 2 cm puis les déposer dans le panier vapeur

Verser 20 cl d'eau dans la cuve du cookéo et programmer "ingrédient>légumes et fruits>navets" et sélectionner le bon poids (ici 500g)

Déposer le panier vapeur, refermer et verrouiller le couvercle et laisser cuire jusqu'à la sonnerie

Jeter l'eau de cuisson des navets, programmer "dorer" et verser l'huile

Lorsque l'huile est chaude, faire rissoler les dés de légumes puis verser le sucre

Laisser caraméliser quelques minutes et servir

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