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Laure présente

COMPOTÉE DE NAVETS AU COOKÉO

  • Cookéo
Pour 4 personnes
  • 500g de navets nouveaux
  • 15 g de sucre
  • 20 cl d'eau
  • 1 cuillère à café d'huile de tournesol
5 min 12 min
  • Etape 1 Pour cette recette, utilisez de préférence des navets nouveau, plus doux au goût et plus fondant en bouche

  • Etape 2 Peler les navets et les découper en cube d'1 à 2 cm puis les déposer dans le panier vapeur

  • Etape 3 Verser 20 cl d'eau dans la cuve du cookéo et programmer "ingrédient>légumes et fruits>navets" et sélectionner le bon poids (ici 500g)

  • Etape 4 Déposer le panier vapeur, refermer et verrouiller le couvercle et laisser cuire jusqu'à la sonnerie

  • Etape 5 Jeter l'eau de cuisson des navets, programmer "dorer" et verser l'huile

  • Etape 6 Lorsque l'huile est chaude, faire rissoler les dés de légumes puis verser le sucre

  • Etape 7 Laisser caraméliser quelques minutes et servir