Compotée de chou aux lardons et saucisse de Morteau

recette facile
temps de préparation Préparation 15 min
temps de repos Repos
temps de cuisson Cuisson 30 min
Laure

Laver le chou, le couper en quatre puis le faire cuire à la vapeur 10 minutes, pendant ce temps, peler et émincer les échalotes puis les mettre à colorer dans une cocotte avec un filet d'huile d'ol...

Ingrédients - Pour 4 personnes

Recette

Laver le chou, le couper en quatre puis le faire cuire à la vapeur 10 minutes

Pendant ce temps, peler et émincer les échalotes puis les mettre à colorer dans une cocotte avec un filet d'huile d'olive

Lorsque l'échalote devient transparente, ajouter les lardons et la saucisse de morteau tranchée

Faire mijoter 5 minutes puis verser verser la crème fraîche, le vin blanc et le chou

Bien remuer avec une cuillère en bois, et laisser compoter 20 à 25 minutes environ à petit feu

Servir immédiatement

Les commentaires sont validés aprés vérification pour éviter le spam, c'est pourquoi vous ne verrez pas le votre immédiatement apparaitre, merci pour votre patience, je fais au plus vite!