Cuisinenligne
Laure présente

COMPOTE POMMES CANNELLE AU COOKÉO

Pour 5 personnes
  • 1 kg de pommes
  • 400 ml d'eau
  • 0,5 citron
  • 75 g de sucre
  • 10 g de sucre vanillé
  • 0,5 cuillère à café de cannelle
15 min 5 min 2h
  • Etape 1 Commencer par peler les pommes, les couper en morceaux puis les épépiner.

  • Etape 2 Découper alors les pommes en petits dés puis les déposer dans la cuve du Cookéo.

  • Etape 3 Allumer alors le Cookéo en mode "dorer" puis presser le citron par-dessus les morceaux de pommes.

  • Etape 4 Ajouter alors l'eau, le sucre ainsi que le sucre vanillé puis mélanger et commencer à faire cuire la compote en mode préchauffage

  • Etape 5 Lorsque le préchauffage est terminé, passer en mode cuisson rapide pendant 5 minutes

  • Etape 6 Une fois la cuisson achevée, mixer la compote à l'aide d'un mixeur plongeant puis ajouter la cannelle.

  • Etape 7 Vous pouvez mixer la compote plus ou moins finement selon la texture souhaitée.

  • Etape 8 Laisser refroidir la compote puis la passer pendant 2 heures au frais avant de la servir.