Etape 1 Peler et épépiner les pommes puis les couper en petits dés.
Etape 2 Allumer le Cookéo en mode dorer puis déposer dans la cuve : les pommes, les framboises ainsi que le sucre et le jus de pomme.
Etape 3 Mélanger avec une cuillère en bois puis laisser cuire pendant le préchauffage.
Etape 4 Pendant ce temps, fendre la gousse de vanille en 2 puis gratter l'intérieur avec la pointe d'un couteau pour récupérer les graines.
Etape 5 Déposer la gousse ainsi que les graines dans la cuve du Cookéo pour parfumer les fruits pendant la cuisson.
Etape 6 Une fois le préchauffage terminé, passer en mode de cuisson rapide pendant 5 minutes puis mixer les fruits.
Etape 7 Laisser refroidir la compote avant de la garder au frais.