Etape 1 Laver épépiner les pommes, laver les cerises puis les dénoyauter.
Etape 2 Déposer les fruits dans la cuve du Cookéo puis ajouter le sucre ainsi que l'eau.
Etape 3 Bien mélanger puis passer en mode dorer
Etape 4 Faire cuire les fruits en les mélangeant pendant tout le préchauffage puis, lorsqu'il est terminé, passer en mode cuisson rapide pendant 5 minutes
Etape 5 Mixer alors la compote puis la laisser refroidir avant de la réfrigérer pendant une heure