Commencer par peler épépiner les pommes.
Couper les abricots en deux.
Détailler les fruits en petits dés puis les déposer dans la cuve du Cookéo.
Allumer le Cookéo en mode dorer puis verser le sucre vanillé et l'eau sur les fruits.
Mélanger les fruits et les laisser cuire ainsi pendant tout le temps du préchauffage.
Une fois le préchauffage terminé, basculé en mode cuisson sous pression pendant 5 minutes puis mixer la compote.
Une fois la compote froide, la placer au réfrigérateur pendant minimum 1h avant de les servir.