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Laure présente

COMMENT UTILISER LA COLLE À POISSON

Pour 4 personnes
10 min 17 min
  • Etape 1 Pour préparer la soupe avec les trois tomates, commencez à couper et trancher l'échalote, puis lavez et réduisez les tomates en quartiers camone, la moitié des tomates pizzutelli et tomates jaunes.

  • Etape 2 Dans une casserole, verser un tour d'huile et ajouter l'échalote, faire sauter en remuant de temps en temps.

  • Etape 3 Ajouter ensuite les tomates, remuer et ajouter les feuilles de basilic et le spinacino.

  • Etape 4 Cuire à feu doux pendant 10 minutes, en remuant de temps en temps.

  • Etape 5 Verser directement dans la casserole les grains de farine de légumineuses, remuer et ajouter l'eau, saler et poivrer et cuire pendant environ 7 minutes.

  • Etape 6 Vous aurez besoin d'un composé assez crémeux

  • Etape 7 Utilisez votre soupe avec les trois tomates, en ajoutant d'autres feuilles de basilic frais ou de spinacino au goût.