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Comment rattrapper un plat trop salé
Laure présente

COMMENT RATTRAPPER UN PLAT TROP SALÉ

Facile

PRÉPARATION

Bon c'est déjà arrivé à tout le monde, vous préparez un petit repas mijoté et en milieu de cuisson vous le goûtez pour rectifier l'assaisonnement. Et là, horreur! vous avez eu la main beaucoup trop lourde sur le sel et votre plat dégringole instantanément du "délicieux-repas-préparé-avec-amour" au "truc-immangeable".

Dans ce cas, pas de panique! Il suffit d'ajouter une ou plusieurs pommes de terre crues (selon l'importance de la catastrophe) dans votre plat. Elles absorberont, comme par magie, une grand partie du sel et rendront votre plat à nouveau comestible…

Il est possible qu'il faille rajouter un peu d'eau à votre plat pour que les pommes de terre absorbe le liquide et donc le sel.

Pensez juste à gouter et éventuellement jeter les pommes de terre utilisées.

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