Pour faire de la crème sure, commencez par verser la crème liquide dans un bol.
Ajouter ensuite le yogourt et fouetter doucement jusqu'à ce que tous les ingrédients soient mélangés.
Couvrir d'un linge propre ou d'une gaze et laisser reposer à température ambiante pendant 24 heures.
Après ce temps, reprenez votre crème sure, mélangez-la rapidement avec une cuillère et transférez-la dans un pot en verre : elle sera prête à être utilisée dans vos préparations !