Etape 1 Ce plat peut se préparer avec les morceaux de poulet que vous souhaitez
Etape 2 Trancher les blancs en 2 ou 3, séparer les pilons et les hauts de cuisse
Etape 3 Faire rissoler les morceaux de poulet dans un faitout dans un peu de matière grasse, puis verser le colombo et le cumin et enfin les gousses d’ail écrasées
Etape 4 Mouiller avec de l’eau, remuer et cuire à petit feu une bonne dizaine de minutes à couvert
Etape 5 Verser l’ananas, les raisins et cuire à petit feu une quinzaine de minutes à couvert
Etape 6 Hors du feu, verser les yaourts, mélanger et servir
Etape 7 Ce plat peut se réchauffer et donc être préparer à l’avance!