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Colombo de poulet à l'ananas
Laure présente

COLOMBO DE POULET À L'ANANAS

45 min
Facile

INGRÉDIENTS

Pour 2 personnes

PRÉPARATION

Ce plat peut se préparer avec les morceaux de poulet que vous souhaitez

Trancher les blancs en 2 ou 3, séparer les pilons et les hauts de cuisse

Faire rissoler les morceaux de poulet dans un faitout dans un peu de matière grasse, puis verser le colombo et le cumin et enfin les gousses d’ail écrasées

Mouiller avec de l’eau, remuer et cuire à petit feu une bonne dizaine de minutes à couvert

Verser l’ananas, les raisins et cuire à petit feu une quinzaine de minutes à couvert

Hors du feu, verser les yaourts, mélanger et servir

Ce plat peut se réchauffer et donc être préparer à l’avance!

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