Cuisinenligne
Laure présente

COLLIER DE PÂTES AUX KNACKIS

Pour 2 personnes
5 min 10 min
  • Préparer et enfiler les perles en Knackis

  • Etape 1 Pour préparer un collier de pâtes aux knackis, vous devez commencer par découper vos saucisses de Strasbourg pour en faire des perles

  • Etape 2 Coupez donc chaque saucisse morceau d'environ 1 cm et demi ou 2 et gardez-les à portée de main. Prenez maintenant les spaghettis et enfilez 1 ou 2 knackis par pâtes (attention les spaghettis cassent!!), puis "doublez" votre collier en rajoutant plusieurs spaghettis au travers des saucisses.

  • Etape 3 Renouvelez l'opération jusqu'à épuisement des knackis et des spaghettis.

  • La cuisson des colliers aux knackis

  • Etape 1 Mettez une grande quantité d'eau à chauffer, puis ajoutez le cube de bouillon et un filet d'huile. Lorsque l'eau bout, ajoutez les colliers de pâtes et faites-les cuire selon le temps indiqué sur votre paquet de pâte.

  • Etape 2 Lorsque les pâtes sont cuites, égouttez les colliers, ajoutez un filet d'huile ou une noisette de beurre, ajoutez une pincée de sel et servez immédiatement.