Clafoutis végétarien aux courgette et aubergines

recette facile
temps de préparation Préparation 30 min
temps de repos Repos
temps de cuisson Cuisson 25 min
Laure

Peler et détailler en morceaux la courgette, l'oignon et les aubergines, faire rissoler les légumes dans une sauteuse avec un filet d'huile d'olive et avec le thym pendant un peu plus de 5 minutes,...

Ingrédients - Pour 4 personnes

Recette

Peler et détailler en morceaux la courgette, l'oignon et les aubergines

Faire rissoler les légumes dans une sauteuse avec un filet d'huile d'olive et avec le thym pendant un peu plus de 5 minutes

Mettre le four à chauffer à 180°c

Battre les œufs dans une jatte avec la crème liquide, la chapelure et le fromage râpé

Assaisonner et incorporer les légumes poêlés

Verser l'appareil ainsi préparé dans un plat à gratin

Mettre au four pour une petite demi-heure à 180°c

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