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Clafoutis poire chocolat
Laure présente

CLAFOUTIS POIRE CHOCOLAT

durée 40 min
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INGRÉDIENTS

Pour 2 personnes
  • 1 poire
  • 70 g de chocolat noir
  • 90 ml de lait
  • 1.33 oeuf
  • 40 g de sucre

PRÉPARATION

Mettre le four à chauffer à 200°c

Dans une casserole, faire fondre le chocolat puis ajouter le sucre

Mélanger, verser le lait petit à petit en fouettant sans arrêter

Incorporer les oeufs un par un, puis réserver

Peler les poires, les couper en deux et les épépiner

Couper les poires en tranches et les poser dans un plat à gratin préalablement chemisé

Verser la préparation au chocolat par dessus puis enfourner pour une vingtaine de minutes