Etape 1 Mettre le four à chauffer à 200°C
Etape 2 Dans un plat allant au four, disposer les poires pelées et coupées en rondelles
Etape 3 Battre les oeufs et le lait, puis incorporer la farine, la maïzena, le sucre et le cacao
Etape 4 Verser sur les poires et cuire une bonne demi-heure au four