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Laure présente

CLAFOUTIS D'ESCARGOTS À L'AIL

40 min
Facile

INGRÉDIENTS

Pour 2 personnes

PRÉPARATION

Mettre le four à chauffer à 180°c

Monder les tomates et les concasser

Dans une sauteuse, ajouter un peu de matière grasse, puis déposer les champignons et l’ail émincés ainsi que les escargots

Assaisonner et faire rissoler 3 bonnes minutes

Repartir l’appareil dans un petit plat à gratin

Fouetter les oeufs avec la crème et la farine

Verser le basilic émincé, assaisonner et verser sur les escargots sautés

Mettre au four une quinzaine de minutes et servir immédiatement

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