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Laure présente

CLAFOUTIS AUX LARDONS ET PERSIL

  • Clafoutis
Pour 4 personnes
  • 200 g de  lardon fumé
  • 410 g de  lait concentré non sucré
  • 4 oeufs
  • 1  botte de persil
  • 15 g de  farine
  • 1 pincée de  poivre
15 min 25 min
  • Etape 1 Mettre le four à chauffer à 200°C

  • Etape 2 Dans un récipient, battre les oeufs et la farine

  • Etape 3 Verser le lait concentré, assaisonner et mélanger à nouveau

  • Etape 4 rincer à l’eau claire et émincer finement le persil

  • Etape 5 Les verser au mélange

  • Etape 6 Dans une sauteuse, faire rissoler à sec les lardons

  • Etape 7 Verser l’appareil dans un petit plat à gratin et répartir par dessus les lardons

  • Etape 8 Enfourner 25 minutes