Clafoutis aux figues

recette facile
temps de préparation Préparation 25 min
temps de repos Repos
temps de cuisson Cuisson 30 min
Laure

Mettre le four à chauffer à 210°c (th 7), dans une jatte, battre les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que l'ensemble blanchisse, en continuant de mélanger, verser la farine petit à petit, puis la crè...

Ingrédients - Pour 4 personnes

  • 500 g de figues.
  • 4 oeufs.
  • 100 g de sucre.
  • 80 g de farine.
  • 30 cl de crème fraîche.
  • 15 cl de lait.
  • 2 cuillères à soupe de sucre glace.

Recette

Mettre le four à chauffer à 210°c (th 7)

Dans une jatte, battre les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que l'ensemble blanchisse

En continuant de mélanger, verser la farine petit à petit, puis la crème et le lait

Rincer et sécher les figues, les couper en deux

Déposer les demi figues sur le fond d'un plat allant au four, puis verser la préparation aux oeufs par dessus

Mettre au four pendant une demi-heure

Laisser colorer et parsemer de sucre glace juste à la sortie du four

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