Etape 1 Mettre le four à chauffer à 200°C
Détailler les endives en lamelles et les faire rissoler quelques minutes dans un peu de matière grasse tout en remuant régulièrement
Etape 2 Dans un récipient battre les oeufs avec la farine, puis incorporer en petit filet le lait concentré et assaisonner
Etape 3 Déposer les endives dans un plat à gratin, puis verser la préparation par dessus
Etape 4 Couper le camembert en petits dés et les ajouter sur les endives
Etape 5 Enfourner une petite demi-heure à 200°C