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Laure présente

CLAFOUTIS AUX CERISES AU COOKÉO

  • Cookéo
Pour 4 personnes
clafoutis
15 min 20 min 1h
  • Etape 1 Commencer par laver les cerises puis les essuyer délicatement.

  • Etape 2 S'il reste quelques queues les retirer puis déposer les cerises, sans les dénoyauter, dans le fond d'un moule pouvant rentrer dans le panier vapeur du Cookéo.

  • Etape 3 Casser les oeufs dans une jatte puis les fouetter avec la cassonade jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux.

  • Etape 4 Incorporer alors la farine en pluie puis continuer à fouetter jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de grumeaux.

  • Etape 5 Délayer la préparation à clafoutis avec le lait puis la verser par-dessus les cerises.

  • Etape 6 Verser dans le Cookéo 200 ml d'eau puis installer le panier vapeur.

  • Etape 7 Déposer le moule à gâteau dans le panier vapeur puis fermer verrouiller le couvercle du Cookéo.

  • Etape 8 Programmer en cuisson rapide pendant 20 minutes

  • Etape 9 Une fois la cuisson achevée, laisser refroidir le clafoutis aux cerises avant de le conserver au réfrigérateur pendant 1h minimum

  • Etape 10credit] : [clafoutis