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Laure présente

CLAFOUTIS À L'ABRICOT

Pour 4 personnes
  • 3 oeufs
  • 50 g de  sucre
  • 50 g de  farine
  • 20 cl de  crème liquide entière
  • 10  abricots
5 min 30 min
  • Etape 1 Mettre le four à chauffer à 180°C.

  • Etape 2 Rincer à l’eau claire et détailler les abricots en deux, puis retirer le noyau.

  • Etape 3 Déposer les abricots dans un plat à gratin.

  • Etape 4 Dans une jatte, battre les oeufs avec le sucre puis, lorsque le mélange devient mousseux, incorporer la farine et la crème.

  • Etape 5 Verser la préparation sur les fruits et mettre au four une bonne demi-heure.