Cuisinenligne
Laure présente

CIACCIA AVEC LES FRICCIOLI

Pour 4 personnes
  •  bacon
  •  pâte à pain
  • huile d'olive vierge extra
  •  poivre noir
3h10 1h
  • Etape 1 La première chose à faire est de retirer le lard de porc, de le couper en petits morceaux, de le dorer à feu doux et de bien le laisser refroidir.

  • Etape 2 A ce point, mettre le bacon dans un bol avec la farine et un pò ; de poivre et procéder comme dans la préparation de la pâte à pain.

  • Etape 3 Une fois que la pâte est bien homogène, former une pâte, l'envelopper dans une serviette et la laisser lever pendant au moins une heure.

  • Etape 4 Quand il est prêt mettre le pain au four pendant au moins une heure à 180° ; et quand il est prêt vous aurez obtenu votre ciaccia avec les friccioli.

  • Etape 5 br>