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Laure présente

CHUTNEY ÉPICÉ AUX OIGNONS ET POMME

Pour 2 personnes
  • 2  oignons jaunes
  • 1  pomme
  • 1 cuillère à café de  paprika
  • 1 cuillère à café de  gingembre en poudre
  • 1 cuillère à café de  coriandre
  • 60 g de  cassonade
  • 1 cuillère à soupe de  vinaigre balsamique
  • 2 cuillères à soupe de  sauce soja
  • 2 cuillères à soupe de  moutarde
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
10 min 15 min
  • Etape 1 Mettre un peu de matière grasse à chauffer dans une sauteuse

  • Etape 2 Y faire suer les oignons ciselés quelques minutes jusqu’à ce qu’ils soient dorés

  • Etape 3 Verser les épices et la pomme pelée et coupée en petits dés puis mélanger

  • Etape 4 Verser la cassonade et laisser compoter

  • Etape 5 Verser les autres ingrédients et laisser cuire à petit feu un petit quart d’heure