chutney épicé aux oignons et pomme

recette facile
temps de préparation Préparation 10 min
temps de repos Repos
temps de cuisson Cuisson 15 min
Laure

Mettre un peu de matière grasse à chauffer dans une sauteuse, y faire suer les oignons ciselés quelques minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés, verser les épices et la pomme pelée et coupée en peti...

Ingrédients - Pour 2 personnes

  • 2 oignons.
  • 1 pomme.
  • 1 cuillère à café de paprika.
  • 1 cuillère à café de gingembre.
  • 1 cuillère à café de coriandre.
  • 60 g de cassonade.
  • 1 cuillère à soupe vinaigre balsamique.
  • 2 cuillères à soupe sauce soja.
  • 2 cuillère à soupe moutarde.
  • huile d'olive.

Recette

Mettre un peu de matière grasse à chauffer dans une sauteuse

Y faire suer les oignons ciselés quelques minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés

Verser les épices et la pomme pelée et coupée en petits dés puis mélanger

Verser la cassonade et laisser compoter

Verser les autres ingrédients et laisser cuire à petit feu un petit quart d'heure

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