chutney épicé aux oignons et pomme
Mettre un peu de matière grasse à chauffer dans une sauteuse, y faire suer les oignons ciselés quelques minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés, verser les épices et la pomme pelée et coupée en peti...
Ingrédients - Pour 2 personnes
- 2 oignons.
- 1 pomme.
- 1 cuillère à café de paprika.
- 1 cuillère à café de gingembre.
- 1 cuillère à café de coriandre.
- 60 g de cassonade.
- 1 cuillère à soupe vinaigre balsamique.
- 2 cuillères à soupe sauce soja.
- 2 cuillère à soupe moutarde.
- huile d'olive.
Recette
Mettre un peu de matière grasse à chauffer dans une sauteuse
Y faire suer les oignons ciselés quelques minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés
Verser les épices et la pomme pelée et coupée en petits dés puis mélanger
Verser la cassonade et laisser compoter
Verser les autres ingrédients et laisser cuire à petit feu un petit quart d'heure