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choux rouge sucré - salé
Laure présente

CHOUX ROUGE SUCRÉ - SALÉ

durée 1h10
facile iconFacile
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INGRÉDIENTS

Pour 2 personnes

PRÉPARATION

Peler puis couper finement l’oignon et le faire colorer dans une casserole avec un peu de beurre

Profiter de ce moment pour détailler le choux rouge en fines tranches, puis les mettre dans la casserole

Laisser cuire à couvert et à petit feu pendant une petite heure

Penser à remuer régulièrement

Une fois la cuisson terminée, arroser de vinaigre de vin rouge et parsemer de cassonade

Laisser mijoter encore quelques minutes