choux rouge sucré - salé

recette facile
temps de préparation Préparation 10 min
temps de repos Repos
temps de cuisson Cuisson 1h
Laure

Peler puis couper finement l'oignon et le faire colorer dans une casserole avec un peu de beurre, profiter de ce moment pour détailler le choux rouge en fines tranches, puis les mettre dans la cass...

Ingrédients - Pour 4 personnes

  • 1 oignon rouge.
  • un demi chou rouge.
  • 10 g de beurre.
  • 1 cuillère à soupe de cassonade.
  • 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin .

Recette

Peler puis couper finement l'oignon et le faire colorer dans une casserole avec un peu de beurre

Profiter de ce moment pour détailler le choux rouge en fines tranches, puis les mettre dans la casserole

Laisser cuire à couvert et à petit feu pendant une petite heure

Penser à remuer régulièrement

Une fois la cuisson terminée, arroser de vinaigre de vin rouge et parsemer de cassonade

Laisser mijoter encore quelques minutes

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