Etape 1 Pour faire du chocolat blanc chaud, râper d'abord la tablette de chocolat blanc avec une râpe à mailles étroites.
Etape 2 Recueillir le chocolat râpé dans un bol, ajouter le sucre et la fécule de maïs.
Etape 3 Mélangez les poudres et vous aurez obtenu la préparation pour faire 4 tasses de chocolat
Etape 1 Préparer une tasse à la fois : dans une tasse, ajouter environ 33 g de la préparation en poudre, à part chauffer légèrement 200 g de lait pour qu'il ne soit pas froid hors du réfrigérateur et le verser dans la tasse en remuant avec une cuillère pour obtenir un mélange homogène et sans grumeaux.
Etape 2 Chauffer maintenant la tasse au micro-ondes pendant environ 2 minutes à 900 W, en arrêtant la cuisson toutes les 40 secondes pour mélanger le mélange.
Etape 3 Vous obtiendrez ainsi un composé dense et crémeux.
Etape 1 Pour préparer le chocolat blanc chaud dans la cuisine, vous devrez faire la même préparation en poudre que pour la version micro-ondes : râper la tablette de chocolat blanc avec une râpe à mailles étroites pour qu'elle soit aussi fine que possible.
Etape 2 Verser le chocolat râpé dans un bol, ajouter le sucre et la fécule de maïs.
Etape 3 Mélangez les poudres et vous aurez obtenu la préparation pour faire 4 portions de chocolat
Etape 4 Verser le lait dans une petite casserole, chauffer à feu doux et ajouter petit à petit tout le mélange de chocolat et de poudre en remuant à l'aide d'un fouet pour obtenir un mélange homogène et sans morceaux.
Etape 5 Poursuivre la cuisson à feu doux, en remuant continuellement le mélange jusqu'à ce que le chocolat ait bien épaissi, cela prendra environ 5 minutes.
Etape 6 Lorsque le chocolat est prêt, éteignez le feu et versez-le dans les tasses.
Etape 7 Servir immédiatement le chocolat blanc chaud