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Chinois au saumon fumé
Cintit présente

CHINOIS AU SAUMON FUMÉ

  • Boulange
2h50
Facile

INGRÉDIENTS

Pour 2 personnes

PRÉPARATION

Dans le bol du robot mettre la farine, la levure, l’oeuf, le beurre, le lait tiède et le sel Pétrir 5 minutes

Faire lever la pâte pendant 1h30

Dégazer et étaler la en un rectangle large.

Napper de crème fraîche, disposez les tranches de saumon fumé

Rouler la pâte en un gros boudin et coupez des tronçons puis disposez-les dans un moule à manquer sans trop les serrer.

Chinois au saumon fumé

Mettre un torchon par dessus et laisser la reposer encore 1h.

Badigeonner d'oeuf battus

Préchauffer votre four à 180°C et faites cuire pendant 30 minutes.

Chinois au saumon fumé

Nous l'avons dégusté avec une salade verte…

Chinois au saumon fumé
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