Chili con carné rapide et facile

recette facile
temps de préparation Préparation 10 min
temps de repos Repos
temps de cuisson Cuisson 40 min
Sard

Une délicieuse recette complète à base de viande, de haricots rouges et de tomates. un plat plutôt équilibré

Ingrédients - Pour Grande famille

  • Pour cela il nous faut (désolée pour les "petites familles" je cuisine toujours en GRANDE quantité car j'ai des affamés à la maison et que ça tiendra 2 ou 3 repas... ):
  • 10 steaks hachés
  • 4 oignons
  • 3 boites de Haricots rouges
  • 2 boites de tomates pelées
  • un peu de maïs
  • Sel, poivre
  • épices à Chili

Recette

Dans une ÉNORME gamelle, faites cuire les steaks, et les émietter quand il commence à dorer.

Chili con carné rapide et facile

Mettre la viande de coté, et faire revenir les oignons émincés dans la même cocotte ( ça évite de rajouter de la matière grasse ).

Salez, poivrez, ajoutez des épices à Chili, bien mélangez pour qu'ils imprègnent uniformément la viande.

Chili con carné rapide et facile

Ajoutez les tomates pelées (ou du coulis de tomates, suivant ce que vous avez en stock), puis les haricots rouges. Laissez mijoter une vingtaine de minutes.

Réajustez l'assaisonnement en cours de cuisson et selon vos goûts vous pouvez également ajouter du piment.

Chili con carné rapide et facile

En général, je rajouter un peu de maïs en grain car ça donne un peu de couleur et personnellement je raffole de ces petits grains croquants.

Chili con carné rapide et facile

Servez avec du riz blanc, et régalez vous... ATTENTION c'est chaud!!!

Bon appétit !!!

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