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Sard présente

CHILI CON CARNÉ RAPIDE ET FACILE

Pour 6 personnes
  • 900 g de  steak de boeuf haché 15 % MG
  • 4  oignons jaunes
  • 750 g d'haricots rouges en boîte égouttés
  • 800 g de  tomates pelées
  • 140 g de  maïs en boîte égoutté
  • 2 pincées de  poivre
  • 1 cuillère à soupe de  mélange d'épices chilli
  • 2 pincées de sel
10 min 40 min
  • Etape 1 Dans une ÉNORME gamelle, faites cuire les steaks, et les émietter quand il commence à dorer.

  • Chili con carné rapide et facile
  • Etape 2 Mettre la viande de coté, et faire revenir les oignons émincés dans la même cocotte ( ça évite de rajouter de la matière grasse ).

  • Etape 3 Salez, poivrez, ajoutez des épices à Chili, bien mélangez pour qu'ils imprègnent uniformément la viande.

  • Chili con carné rapide et facile
  • Etape 4 Ajoutez les tomates pelées (ou du coulis de tomates, suivant ce que vous avez en stock), puis les haricots rouges. Laissez mijoter une vingtaine de minutes.

  • Etape 5 Réajustez l'assaisonnement en cours de cuisson et selon vos goûts vous pouvez également ajouter du piment.

  • Chili con carné rapide et facile
  • Etape 6 En général, je rajouter un peu de maïs en grain car ça donne un peu de couleur et personnellement je raffole de ces petits grains croquants.

  • Chili con carné rapide et facile
  • Etape 7 Servez avec du riz blanc, et régalez vous… ATTENTION c'est chaud!!!