Commencer par peler et émincer l'oignon pas trop finement.
Verser l'huile dans la cuve du Cookéo puis faire revenir l'oignon en mode dorer pendant 2 minutes.
Pendant ce temps émietter le boeuf haché et puis égoutter les haricots rouges ainsi que le maïs.
Une fois que l'oignon est bien coloré, ajouter la viande hachée, les haricots rouges et le maïs égouttés, la sauce tomate, le cumin ainsi que les épices à chili.
Assaisonnez de sel et de poivre puis mélanger.
Fermer votre Cookéo, verrouiller le couvercle puis programmer le pendant 7 minutes en mode cuisson sous pression.
Une fois votre chili con carne cuit, goûter pour rectifier l'assaisonnement en épice, en sel et en poivre puis servir.
Crédit photo : kalhh