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Laure présente

CHAUSSONS AUX POMMES MINCEUR SANS SUCRE

  • Recettes légères
Pour 8 pièces
  • 1 rouleau de  pâte brisée
  • 4 pommes
  • 1 pincée de  cannelle
  • 20 g de beurre
  • 1 jaune d’ oeuf
25 min 10 min
  • Etape 1 Mettre le four à préchauffer à 180°C

  • Etape 2 Peler les pommes, les épépiner et les couper en petits morceaux

  • Etape 3 Les mettre à compoter dans une casserole pendant une dizaine de minutes, avec la cannelle et le beurre

  • Etape 4 Pendant ce temps, découper 8 cercles de pâte (6 à 8 cm selon la taille de votre pâte)

  • Etape 5 Répartissez les pommes compotées (je les garde avec des morceaux, mais vous pouvez l’écraser avant) sur la moitié de la pâte en conservant une petite bande sur l’extérieur, sans garniture

  • Etape 6 Humidifier la bande de pâte sans compote, refermer la pâte en chausson puis bien le sceller en appuyant fortement puis en scarifiant la pâte au couteau ou à la fourchette

  • Etape 7 Dorer les chausson avec un jaune d’oeuf puis enfourner pour 15 minutes