CHAUSSONS À LA CONFITURE (POP PIES)

Etape 1 Dans un saladier,je mélange la farine,le sucre,le sel et le beurre, puis j'ajoute l'eau.

Etape 2 Je forme une boule puis je recouvre de film alimentaire et je réserve 1 heure au frais.

Etape 3 Je préchauffe le four à 180°C (350°F).

Etape 4 J'étale la pâte à l'aide d'un rouleau et je découpe 20 rectangles (j'utilise une carte en plastique).

Etape 5 Je prends un rectangle et je mets un peu de confiture au milieu.

Etape 6 Je recouvre avec un autre rectangle et aplatis les bords à l'aide d'une fourchette.

Etape 7 Je dépose les tourtes sur du papier cuisson,les badigeonne de jaune d'oeuf et les saupoudre de sucre.

Etape 8 J'enfourne au four pendant 20 minutes.

Etape 9 A déguster à la sortie du four ou à réchauffer juste avant dégustation.