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Laure présente

CHAMPIGNONS VÉGANES À LA CRÈME SOJA

Pour 4 personnes
  • 1 kg de  champignon de Paris
  • 1 cube de  bouillon
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • 20 cl de  crème de soja
5 min 10 min
  • Etape 1 Brosser les champignons, retirer le bout terreux et les couper en deux ou quatre selon la taille

  • Etape 2 Faire suer les champignons dans un peu d'huile d'olive puis émietter la tablette de bouillon par dessus

  • Etape 3 Laisser mijoter à couvert pendant 10 minutes puis verser la crème soja

  • Etape 4 Bien mélanger pour décoller les sucs et servir immédiatement