Champignons de Paris et bacon à la crème
Brosser les champignons et les couper en 4, trancher le bacon en petits morceaux et les faire revenir dans une sauteuse avec les champignons de paris, faire mijoter l'ensemble pendant environ 10 mi...
Ingrédients - Pour 4 personnes
- 500 g champignon de paris.
- 20 tranche fine bacon.
- 200 g crême fraîche.
- brin persil.
- 50 g gruyère râpé.
Recette
Brosser les champignons et les couper en 4
Trancher le bacon en petits morceaux et les faire revenir dans une sauteuse avec les champignons de paris
Faire mijoter l'ensemble pendant environ 10 minutes
Lorsque la cuisson est presque terminée, verser la crème fraiche et bien mélanger
Poursuivre la cuisson à feu doux pendant quelques minutes, puis ajouter le persil émincer
Parsemer de fromage râpé et faire gratiner au four pendant quelques minutes