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Laure présente

CHAMPIGNONS DE PARIS ET BACON À LA CRÈME

Pour 4 personnes
  • 500 g de champignons de Paris
  • 20 tranches de  bacon
  • 200 g de crème fraîche entière (30% MG)
  • 0.5  botte de persil
  • 50 g de  gruyère râpé
20 min 15 min
  • Etape 1 Brosser les champignons et les couper en 4.

  • Etape 2 Trancher le bacon en petits morceaux et les faire revenir dans une sauteuse avec les champignons de Paris.

  • Etape 3 Faire mijoter l'ensemble pendant environ 10 minutes.

  • Etape 4 Lorsque la cuisson est presque terminée, verser la crème fraîche et bien mélanger.

  • Etape 5 Poursuivre la cuisson à feu doux pendant quelques minutes, puis ajouter le persil émincer.

  • Etape 6 Parsemer de fromage râpé et faire gratiner au four pendant quelques minutes.