Cassolettes de poulet aux petits légumes

recette facile
temps de préparation Préparation 25 min
temps de repos Repos
temps de cuisson Cuisson 35 min
Laure

Préparer 50 cl de bouillon de volaille, disposer les escalopes dans une poêle, ajouter le bouillon, assaisonner, lorsque ça bout, et laisser cuire un gros quart d'heure à feu moyen, mettre le four ...

Ingrédients - Pour 4 personnes

Recette

Préparer 50 cl de bouillon de volaille

Disposer les escalopes dans une poêle, ajouter le bouillon, assaisonner, lorsque ça bout, et laisser cuire un gros quart d'heure à feu moyen

Mettre le four à chauffer à 210°c

Retirer la peau et rincer à l'eau claire les légumes, et les émincer

Brosser et couper en morceaux les champignons

Enlever la viande du bouillon, la couper en lamelles

Disposer tous les légumes dans 4 cassolettes ajouter la viande et couvrir à hauteur du bouillon et mettre au four 5 bonnes minutes

Servir immédiatement

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