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Laure présente

CASSOLETTES DE POULET AUX PETITS LÉGUMES

Pour 4 personnes
25 min 35 min
  • Etape 1 Préparer 50 cl de bouillon de volaille

  • Etape 2 Disposer les escalopes dans une poêle, ajouter le bouillon, assaisonner, lorsque ça bout, et laisser cuire un gros quart d’heure à feu moyen

  • Etape 3 Mettre le four à chauffer à 210°C

  • Etape 4 Retirer la peau et rincer à l’eau claire les légumes, et les émincer

  • Etape 5 Brosser et couper en morceaux les champignons

  • Etape 6 Enlever la viande du bouillon, la couper en lamelles

  • Etape 7 Disposer tous les légumes dans 4 cassolettes ajouter la viande et couvrir à hauteur du bouillon et mettre au four 5 bonnes minutes

  • Etape 8 Servir immédiatement