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Cassolettes de poulet aux petits légumes
Laure présente

CASSOLETTES DE POULET AUX PETITS LÉGUMES

durée 1h
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INGRÉDIENTS

Pour 2 personnes

PRÉPARATION

Préparer 50 cl de bouillon de volaille

Disposer les escalopes dans une poêle, ajouter le bouillon, assaisonner, lorsque ça bout, et laisser cuire un gros quart d’heure à feu moyen

Mettre le four à chauffer à 210°c

Retirer la peau et rincer à l’eau claire les légumes, et les émincer

Brosser et couper en morceaux les champignons

Enlever la viande du bouillon, la couper en lamelles

Disposer tous les légumes dans 4 cassolettes ajouter la viande et couvrir à hauteur du bouillon et mettre au four 5 bonnes minutes

Servir immédiatement