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Carrés croustillants au chèvre tomate et pesto
Laure présente

CARRÉS CROUSTILLANTS AU CHÈVRE TOMATE ET PESTO

durée 35 min
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INGRÉDIENTS

Pour 2 personnes

PRÉPARATION

Découper 4 carrés dans la pâte feuilletée

Dans les chutes, découper des bandes d’un centimètre de large

Battre l’oeuf en omelette et badigeonner les bandes de pâtes avec l’oeuf battu

Déposer ces bandes sur les contours des carrés de pâte(pour former des rebords)

Vous devez pouvoir faire au moins une fois le tour

S’il vous en reste suffisamment, réaliser un deuxième tour

Sur le fond de l’intérieur des carrés de pâte, badigeonner généreusement de pesto puis déposer un chèvre frais sur chaque feuilleté

Couper les tomates cerises en deux et les répartir sur le pesto

Saler légèrement et poivrer généreusement puis enfourner pendant 20 minutes à 180°c

Servir bien chaud de préférence