Carrelets au vin blanc sauce curry

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recette facile
temps de préparation Préparation 20 min
temps de repos Repos
temps de cuisson Cuisson 20 min

Ingrédients - Pour 4 personnes

  • 2 carrelets.
  • 4 oignons.
  • 20 cl de vin blanc sec.
  • 30 g de crème fraîche.
  • 2 cuillères à soupe de curry.
  • 1 cuillère à soupe d'huile de tournesol.
  • sel.
  • poivre.

Recette

éplucher et ciseler les oignons

Les faire revenir à la sauteuse avec un filet d'huile puis les poser dans un plat à gratin

Parsemer de curry et mettre les carrelets par dessus

Parsemer à nouveau de curry puis mouiller avec le vin blanc

Mettre au four 20 minutes au four à 200°c (thermostat 6-7)

Napper de crème fraîche, mélanger et servir