Carrelets au vin blanc sauce curry

recette facile
temps de préparation Préparation 20 min
temps de repos Repos
temps de cuisson Cuisson 20 min
Laure

éplucher et ciseler les oignons, les faire revenir à la sauteuse avec un filet d'huile puis les poser dans un plat à gratin, parsemer de curry et mettre les carrelets par dessus, parsemer à nouveau...

Ingrédients - Pour 4 personnes

  • 2 carrelets.
  • 4 oignons.
  • 20 cl de vin blanc sec.
  • 30 g de crème fraîche.
  • 2 cuillères à soupe de curry.
  • 1 cuillère à soupe d'huile de tournesol.
  • sel.
  • poivre.

Recette

éplucher et ciseler les oignons

Les faire revenir à la sauteuse avec un filet d'huile puis les poser dans un plat à gratin

Parsemer de curry et mettre les carrelets par dessus

Parsemer à nouveau de curry puis mouiller avec le vin blanc

Mettre au four 20 minutes au four à 200°c (thermostat 6-7)

Napper de crème fraîche, mélanger et servir

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