Carottes sautées aux lardons
Peler les carottes et les détailler en lamelles, mettre un peu de matière grasse à chauffer dans une sauteuse et faire rissoler les carottes, à feu vif, pendant quelques minutes, déposer également ...
Ingrédients - Pour 4 personnes
- 10 carottes.
- 250 g de lardons.
- 3 branches de thym.
- huile d'olive.
- sel.
- poivre.
Recette
Peler les carottes et les détailler en lamelles
Mettre un peu de matière grasse à chauffer dans une sauteuse et faire rissoler les carottes, à feu vif, pendant quelques minutes
Déposer également les lardons et faire rissoler, encore quelques minutes
Baisser le feu au minimum
Verser un filet d'eau et couvrir
Cuire à petit feu le temps que le carottes soient fondantes
Lorsque la cuisson est presque terminée, assaisonner et parsemer de thym