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Carottes râpées à l'orange
Laure présente

CAROTTES RÂPÉES À L'ORANGE

  • Entrée froide
durée 5 min
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INGRÉDIENTS

Pour 2 personnes

PRÉPARATION

Commencer par couper les extrémités de la pomme, les peler puis les râper

Presser l’orange et récupérer le jus ainsi que la pulpe

Dans un saladier, déposer les carottes râpées puis verser par-dessus le jus d’orange ainsi que la pulpe

Bien mélanger puis assaisonner à l’aide de l’huile d’olive, de l’eau de fleur d’oranger et de sel

Juste avant de servir, incorporer les feuilles de menthe ciselée

Crédit Photo : Par Guillaume PaumierTravail personnel, CC BY 2.5, Lien