Cuisinenligne
Laure présente

CAROTTES RÂPÉES À L'ORANGE

  • Entrée froide
Pour 1 personne
5 min
  • Etape 1 Commencer par couper les extrémités de la pomme, les peler puis les râper

  • Etape 2 Presser l’orange et récupérer le jus ainsi que la pulpe

  • Etape 3 Dans un saladier, déposer les carottes râpées puis verser par-dessus le jus d’orange ainsi que la pulpe

  • Etape 4 Bien mélanger puis assaisonner à l’aide de l’huile d’olive, de l’eau de fleur d’oranger et de sel

  • Etape 5 Juste avant de servir, incorporer les feuilles de menthe ciselée

  • Etape 6credit] : Par [Guillaume Paumier