carottes gratinées au gouda

recette facile
temps de préparation Préparation 25 min
temps de repos Repos
temps de cuisson Cuisson 25 min
Laure

Mettre le four à chauffer à 210°c, rincer à l'eau claire, retirer la peau des carottes et les couper en rondelles, dans une sauteuse, mettre le beurre à fondre avec un filet d'huile puis, ajouter l...

Ingrédients - Pour 5 personnes

  • 12 carottes.
  • 1 bouquet de persil.
  • 250 g de gouda.
  • du beurre.
  • 30 cl d'eau.
  • 20 cl de crème liquide.
  • 1 cuillère à café paprika.
  • de l'huile d'olive.
  • sel.
  • poivre.

Recette

Mettre le four à chauffer à 210°c

Rincer à l'eau claire, retirer la peau des carottes et les couper en rondelles

Dans une sauteuse, mettre le beurre à fondre avec un filet d'huile puis, ajouter les carottes

Parsemer de paprika, puis assaisonner

Mouiller avec de l'eau et laisser mijoter à couvert pendant 5 bonnes minutes

Laver puis ciselé le persil et l'ajouter aux carottes

Dans un plat allant au four, disposer les carottes au persil, et verser la crème

Recouvrir de gouda râpé puis enfourner à 210°c pendant 15 minutes, le temps de le plat soit bien gratiné

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