carottes aux olives

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recette facile
temps de préparation Préparation 10 min
temps de repos Repos
temps de cuisson Cuisson 25 min

Ingrédients - Pour 4 personnes

  • 1 kg de carottes.
  • 200 g d'olives vertes.
  • huile d'olive.
  • persil.
  • sel.
  • poivre.

Recette

Peler les carottes et les détailler en fines lamelles

Dans un faitout, faire rissoler les carottes avec un filet d'huile d'olive pendant 3 bonnes minutes puis mettre les olives égouttées

Faire cuire à petit feu durant une petite demi-heure

Ajout le persil ciselé et servir