Carottes au yaourt et à l'ail (Turquie)

recette facile
temps de préparation Préparation 20 min
temps de repos Repos
temps de cuisson Cuisson 25 min
Laure

éplucher et émincer les oignons, éplucher, dégermer et écraser 4 gousses d'ail, les faire revenir dans une sauteuse bien chaude avec un filet d'huile pendant 5 minutes, en profiter pour éplucher et...

Ingrédients - Pour 6 personnes

Recette

éplucher et émincer les oignons, éplucher, dégermer et écraser 4 gousses d'ail

Les faire revenir dans une sauteuse bien chaude avec un filet d'huile pendant 5 minutes

En profiter pour éplucher et émincer les carottes

Les ajouter dans la sauteuse, remuer pour bien huiler toutes les carottes tranchées,puis assaisonner selon le goût

Laisser mijoter à couvert en mélangeant de temps en temps jusqu'à ce que les carottes soient cuites

Réserver à température ambiante jusqu'à ce que les carottes soient cuites

Au moment de servir, peler ete mixer les deux dernières gousse d'ail et les mélanger au yaourt

Verser la préparation sur les carottes et saupoudrer de persil haché

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